羅漢果提取物

產品簡介：

羅漢果提取物常規為淡黃色粉末至棕褐色粉末。味非常甜，它的甜度超蔗糖甜度300倍，甜味接近于砂糖，有稍類似于甘草的后味。高含量純度羅漢果甜苷的熔點為197～201℃。易溶于水和乙醇等。

羅漢果是我國特有且非常珍貴的葫蘆科植物，素來有良藥佳果之稱。果實中含羅漢果甜苷（羅漢果甜甙），較蔗糖甜300倍；另含果糖、氨基酸、黃酮等多種對人體有益物質。

產品特點：

- 天然甜味劑，零卡零脂，易溶于水。

- 甜度是蔗糖的300 倍左右，口感純凈。

- 兼具保健功能，清咽潤肺，預防齲齒。

 應用場景：

- 常在各類食品、飲料、保健品中作為甜味劑使用。

- 與其它甜味劑（赤蘚糖醇等）進行復配，用作餐桌糖、代糖。

- 糖尿病人專用食品中的甜味劑（能量幾乎不計）。

 藥理作用：

羅漢果提取物有鎮咳、祛痰、瀉下、對腸道活動有雙向調節、保肝降酶、增強免疫、抑制變鏈菌的致齲、解痙、大劑量時有輕度的降壓的作用。

 我們的優勢：

- 德諾工廠靠近原料主產地，保證了鮮果提取的得率。

- 對提取液中的副產品進行了分離提取和下游應用(深度開發和綜合利用)。

- 吞吐量大（處理原料12000噸/年)，分攤了單位生產成本，性價比高。

提取工藝：

 羅漢果選擇→ 破碎→ 水提取→ 過濾→ 減壓濃縮→ 噴霧干燥

產品簡述：

羅漢果相傳為天降蟲災，神農嘗百草想尋找良方治病，佛祖憐憫神農之辛苦，所以派十九羅漢下凡幫助神農；其中有一個羅漢發愿，想要要滅盡人間蟲災等災難，再回天界。事情做完畢，于是隨化身為果，蘊意羅漢所修之果，后面的人稱羅漢果。

據1977年版《中國藥典》記載，羅漢果為中藥。 羅漢果在中藥中用于感冒、咳嗽、喉嚨痛、胃部不適和清血。  

羅漢果采用科學方法制備的羅漢果提取物。 目前，在功能性食品和飲料應用中主要用作天然、低熱量、高強度的甜味劑。 其主要成分羅漢果苷 V 的甜度可達到蔗糖的 425 倍。 國家強制性標準《GB2760食品添加劑使用標準》中規定，羅漢果苷可無限量用作各類食品中的甜味劑。